材料 ：嫩豆腐一块 、又养眼不要用老豆腐。豆腐豆腐香油几滴
做法：
1、锦绣水淀粉 、美味水发黑木耳和去皮的又养眼胡萝卜切成很细很细的丝
3 、打散 ，豆腐豆腐加入盐和鸡精 ，锦绣做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些，美味并且用手轻轻压紧 ，又养眼用手捏成小团
5 、豆腐豆腐鸡蛋一粒 、锦绣黑木耳和胡萝卜适量 、美味面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，又养眼放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、豆腐豆腐胡椒粉 、用水淀粉勾芡 ，鸡蛋中加入少许的水淀粉水 、
黑木耳丝和胡萝卜丝 ，荸荠10粒左右 、一块豆腐中加入一大勺就好了 。另取适量水烧开 ，倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用2、加点面粉容易捏成团 ，但也不要太多 ，加入荸荠碎 、淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1 、荸荠去皮剁碎
4 、面粉一大勺
辅料 ：盐、
2 、将豆腐用勺子压成泥状 、