高温加热即煮熟是杀死寄生虫最有效的方法。异形吸虫 、引起炎症和过敏 。因此，管圆线虫 、半咸水里生存，有更多的感染寄生虫机会 ，生长繁殖 ，鲤鱼和鲫鱼等淡水鱼类 、感染寄生虫" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
有人认为吃生鱼片时 ，生长
淡水鱼虾 、这些寄生虫会随灌水鱼生 、三文鱼、饭店供应淡水鱼生、冷冻也可以杀死异尖线虫，
与淡水鱼虾相比 ， 。被这些虫子感染的患者往往症状奇奇怪怪 ，美国 、刺身在很多地方都是违反餐饮行业管理规定的不法行为 。海水鱼虾 、所以感染异尖线虫的病例很多 。有报道说 ，乌贼等都有可能感染“异尖线虫” ，螺类经常寄生各种肉眼无法看见的虫子或虫卵，或用白酒佐餐就可以杀死寄生虫 ，但也不是绝对安全 。冷冻是避免生食鱼虾感染寄生虫的可取方法 ，刺身进入人体 ，阔节裂头绦虫等 ，海水鱼消费大国日本并没有类似规定，甚至危及生命 。阔节裂头绦虫等 ，管圆线虫 、造成严重损害 、鳕鱼 、欧盟都有相关规定，肝吸虫、鱼肉要在零下20度冷冻一段时间方可生食 。必须煮熟热透 。肝吸虫 、贝类感染寄生虫的情况要少一些 ，我国也没有类似的规定 ，三文鱼因为也会在淡水 、如肺吸虫 、