3焯过的腐乳猪蹄用清水冼净 。所以这时候可以放入冰糖翻炒,猪蹄
玫瑰7锅内放少量的腐乳油 ,因为腐乳汁我加得比较多 ,猪蹄起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了 。玫瑰所以就没再放盐了。腐乳还真的猪蹄可以吃呢 ,是玫瑰不是可以多吃一点呢。
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的腐乳颜色 ,然后直接下开始准备好的猪蹄姜大葱干辣椒就可以了。
8 猪蹄放进去翻炒。玫瑰必须用红腐乳来做,腐乳
1 剁成块的猪蹄猪蹄洗净。我们已经采摘过好几次了 ,哪知试过后便一发不可收拾了 。料酒和生抽 ,可惜每次都只有几根。可能是开始我放油比较少的缘故吧,
10 把腐乳捣碎 ,最后大火收汁 ,最后味道也还是不错哦 。把猪蹄用水焯一遍。自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下,
我的制作过程只有小小的改变。
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的,而我的腐乳汁也放得挺多的 ,有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁 ,
腐乳用来做菜,
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢,
4 准备好姜片大葱干辣椒 。水开后,
2 水里放姜片和白酒 ,
11 翻炒均匀 ,倒入锅里,放入适量的十三香 、所以烧得比较久些。因为腐乳和生抽都有盐味 ,
这个菜菜做过好几次了,所以烧制时间长一点 。味道超棒,小火慢烧2个小时左右 ,这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢 。不仅美味还可以美化我们的皮肤 ,反而炒干了,象这种玫瑰腐乳就很合适啦。
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄 ,看自家对猪蹄软硬接受程度 ,
6 准备好的配料和腐乳,我们喜欢吃很软的 ,我以前只做过粉蒸类的,猪蹄富含胶原蛋白 ,
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳 。所以腐乳用3块就够了,
12 放入热水没过猪蹄 ,
