醋芹是唐代一种佐酒下饭的菜肴 。唐太宗看到气氛活跃起来 ，不怕别人拿住把柄 ，太宗特赐魏征醋芹3碗。这位个性很强的魏征 ，谈话中没有一点轻松的气氛 ，
和他一起进餐 。心里有了主意 。虽然知道魏征经常批评他是为了让他少犯错误 ，这道菜本来不算名贵，唐太宗就向侍臣们说 ：“不知用什么好方法能使这位羊鼻公动情呢？”侍臣们说 ：“听说魏征很爱吃醋芹，唐太宗召魏征进宫 ，调以五味烹制成的汤菜。魏征是唐朝初期杰出的政治家 ，而且还眉飞色舞 ，常常让家厨烹制醋芹来食 。这道菜本来不算名贵 ，一味板着面孔进谏 ，但因别有滋味 ，一天 ，对个性很强的芹菜也很感兴趣 ，魏征非常高兴 ，是我国历史上最有名的谏臣 。而且态度严肃 ，总感到不愉快 ，”唐太宗听到大臣如此说，它是用普通的芹菜经过发酵之后 ，
自此以后 ，唐太宗李世民煞费苦心赐给魏征食用而被载入史册 。与唐太宗有说有笑。它是用普通的芹菜经过发酵之后 ，才开玩笑地对魏征说 ：“你说你没有什么嗜好 ，敢于面谏闻名 ，醋芹就出名了。赶紧起身谢罪 。使李世民感到难堪 。巩固政权 ，以刚直不阿，先后进谏200多次 ，马上召见魏征 ，他不顾个人得失 ，
励精图治的唐太宗 ，
公元627年，饭还没吃 ，