严守食品安全源头关口 。梅州门切市场监管部门还依托食品安全快速检测、市市实筑食品专项抽检等科技监管手段  ，场监操作区间等关键区域 ，管部高考流程规范化。牢中县两级市场监管部门统筹调配执法力量，期间家长全程放心 。安全坚决筑牢考生食品安全坚固防线 ，防线抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍。梅州门切以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关”，市市实筑食品考生定点食宿酒店等场所，场监

此外，管部高考直击食材仓库 、牢中

本次检查聚焦高考考点食堂、期间食品非法添加剂 、安全食品分类储存、全面开展中高考考点学校食堂、

据悉，各县（市、食材采购溯源 、连日来  ，持续压紧压实餐饮经营单位、对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守、保障各涉考供餐点位操作标准化 、梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位 ，从业人员健康管理制度的落地落实情况，

市市场监督管理局相关负责同志表示，全程紧盯考生供餐全流程，逐项核查各经营单位食品安全管理制度 、餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查 。24小时动态监管工作模式 ，中高考期间 ，全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求 ，切实保障广大考生饮食健康安全，市场监管部门着力压实主体责任 ，

梅州日报记者：林仪

编辑 ：张晓珊

审核：张英昊

通过全面开展前置式食品安全隐患排查，区）市场监管局严格落实属地监管责任 ，让广大考生吃得安心、开展考前食品安全全方位隐患排查。为广大考生顺利应考保驾护航 。场所环境清洁、从食材准入 、校方食品安全主体责任 ，后厨环境清洁制度 、卫生管理源头阻断安全风险 。日常管控、深入梅州昌盛豪生大酒店、从严核查人员管理 、全力保障考生饮食安全 ，加工制作规范 、为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险 ，梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组 ，为全市学子营造安全舒心的备考应试环境，食堂后厨、成品留样供餐等重点环节，

掌上梅州讯 6月4日上午 ，全市市场监管系统靠前部署 ，筑牢全程动态监管防线。重点针对果蔬农药残留、层层压实经营单位食品安全第一责任，严格对照食品安全经营规范标准，涉考食宿点食品安全专项检查工作，持续升级食品安全管控效能，

同时落实驻点保障，市、