会让成品显得干净利索  。黄豆炖菜这一步的蹄花汤话  ，要是黄豆炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉。盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法 ：

　　1  ，蹄花汤葱两段 姜一块、黄豆要是蹄花汤压力锅或者其他锅视情况自定 。黄豆 。黄豆保证汤清淡清爽 。蹄花汤

　　2，黄豆胡椒继续半小时 。蹄花汤

　　5，黄豆出锅。蹄花汤

黄豆放入白酒不盖锅盖煮开 。蹄花汤捞出洗净处理好 。黄豆这叫打乏。猪蹄焯水煮三到五分钟 ，

　　3 ，葱姜 ，

　　原料 ：猪蹄一只 黄豆半碗泡发、

　　4，一起煲一个半小时，加入盐，砂锅里加猪蹄 ，