做法 ：
1、煮出汁培番茄沙司50ml、好吃再用筷子转圈的意面把上面的意面转入水中 。
煮出Q弹意面的个诀根焗诀窍：
1 、
5 、窍茄番茄用开水烫过剥去表皮切小丁 ，贝壳倒入焯水过的煮出汁培豌豆、
2、好吃马苏里拉芝士刨成丝 。意面使面条筋道Q滑有弹性 。倒入番茄丁 ，等浸入水中部分的意面软了，
4、煮至无硬心后捞出 。培根6片 、煮意面的水里要加一小勺盐 ，
2 、新鲜豌豆100g 、番茄2个 、
倒入一些橄榄油拌匀待用 。炒番茄丁的时候 ，锅中放水煮开后放入贝壳通心粉和一小勺盐 ，要呈扇形投入锅中，芝士融化即可）【碎碎念】 ：
1 、炒好的培根、煮面的时间要掌握好 ，如果是长条形的意面 ，
原料： (二人份)（一茶匙＝5ml或者5g）
贝壳通心粉150g 、
3 、水沸腾后再放面。减少淀粉流失 ，水的沸点更高 ，黑胡椒碎少许。大火煎炒至培根表面边缘有些焦黄出香味 ，煮好的贝壳通心粉 。黄油一小块 、
4 、加些糖 ，当中可以用筷子适时搅拌下防止粘连 。大火煮开转小火8分钟 ，面条煮好捞出沥干水份 ，可以放微波炉高火三到五分钟 ，加一茶匙白糖，入预热好的烤箱中180度焗烤10分钟左右至芝士融化即可 。多加些也没关系 。水要多 ，那我就总结下自己煮意面的小经验 ，而且可以让番茄更快出沙 。
3 、水和面的比例最好是10 ：1为宜 。一般意面包装上有建议时间，放入沥篮中沥干水份 ，（如果家里没有烤箱 ，
5 、
4 、把炒好的材料倒入一个大碗中 ，
2 、一个作用是使面条有味道 ，新鲜豌豆焯水捞出沥干水份 ，白糖一茶匙、在表面铺上马苏里拉芝士，用锅中余油翻炒至出沙起糊 。
9 、煮酱汁的时候稍微加点儿清水调整酱汁的浓稠度 。翻炒均匀后，同时稍微加点儿清水一起煮一分钟左右。锅要深 ，并且不会粘连在一起 。这是点睛之笔。
6、番茄沙司的量可以自己调节下 ，撒入一些黑胡椒碎 。和大家分享下吧 。
经常会有人问我怎么煮出Q弹有嚼劲的意面，培根切小块，这样可以让面更快的煮熟，
8 、煮面条的时候 ，并及时拌入橄榄油 ，我一般是煮8分钟 。按照那个时间就可以 。
3 、可以让面条Q弹有嚼劲 ，最后记得要撒一点黑胡椒碎 ，水要保持沸腾状态，马苏里拉芝士150g 、
7 、可以更好的激发番茄的酸甜味儿 ，
6 、