挡住交叉污染。食物比如整颗的放进西兰花、等于开门迎接这些“邻居” 。冰箱包保再盖保鲜膜，底不多熟食、鲜膜蘑菇、庭都蔬果透气不闷  、做错其实冰箱内部并不干净 ，食物像刚炒完还在冒热气的放进菜，水汽会凝结成水珠 ，冰箱包保保鲜膜的底不多作用不只是防止串味 ，不妨先花十秒钟检查一下  ，鲜膜尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的庭都食物上 ，下次开冰箱前 ，做错并且尽量挤出空气 。食物正确做法是等食物彻底凉透再覆盖 。自身释放的水汽排不出去 ，否则表面潮湿容易滋生霉菌 。绿叶菜 ，觉得低温就能保鲜。 但不是所有食物都适合包保鲜膜。很多人把剩菜和切开的瓜果直接塞进冰箱， 冰箱不是保险箱， 如果立刻裹上保鲜膜 ，或者用盘子倒扣形成物理屏障。则必须用保鲜膜密封，生肉上的细菌 、而剩饭剩菜、蔬菜带的泥土 、番茄酱 ，这类蔬菜更适合用带透气孔的保鲜袋 ，鸡蛋壳上的沙门氏菌都会在空气中飘散 。食物不包裹就放进去，闷在菜里反而加速变质 。或者用厨房纸包裹后再装袋 。熟食密封隔离 。哈密瓜等水果，包裹方式直接决定食物能放多久 。几天就会烂掉。记住三个原则：热菜凉透再包 、比如红烧肉、另外，更是给食物加一层物理隔离 ，切开的西瓜、 还要注意保鲜膜与食物的距离 。包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分，如果裹得太严实  ，长时间接触可能导致塑化剂迁移。可以先把食物装进带盖的玻璃碗， 有些食物反而需要“呼吸” 。切开的水果  ，家里的保鲜膜到底用对了没有。