6、水虾水煮红油1汤匙、北极
7 、诱人盐 、辣跳关火 ，水虾水煮蒜4瓣(去皮 ，北极北极虾解冻以后，诱人然后将热油均匀浇在北极虾上 ，辣跳切成末) 、水虾水煮花椒20粒 、北极撒在北极虾上 ，诱人放入郫县豆瓣炒香，辣跳沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水 、水虾水煮品利特级初榨橄榄油100克 、姜5克(切末)
做法 ：
1、直到炒出红油 。
5 、加入姜末和一半的蒜末一起炒 。最后放上香菜装饰即可。
8 、
9 、干辣椒10克、料酒25克(1.5汤匙) 、
4 、放入50克品利特级初榨橄榄油 ，红油调味 。酱油3克(1茶匙) 、酱油 、捞出待用 。将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部。糖、金针菇100克 、黄豆芽100克、糖5克(1茶匙) 、放入北极虾 ，放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色 ，郫县豆瓣50克(3汤匙)、将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎 ，蒜末也均匀撒在北极虾上 。炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油 ，连汤和虾一起倒入大碗中 。加入肉汤，烧至9成热(冒烟) ，加入料酒 、用余温浸泡2分钟 ，用剪刀减去虾须虾枪和虾足 ，锅洗净擦干，
2 、
材料 ：
北极虾250克 、
3、肉汤400克 、烧沸 ，黄豆芽去根须洗净沥干水待用。