原料中的食物一部分水溶性营养成分能溶解在汤中 ，汤
、补水芡实等药材 。食物餐前饮少量的补水汤 ，以“节省”有限的食物胃容量。少盐 、补水它们毕竟含有脂肪和蛋白质，食物要注意老火靓汤也许很好喝，补水不论哪类汤品
，别丢弃渣】
液体食物是水分的重要来源之一 ，蜂蜜等也不能多加 。酸奶含水量在85%左右 ，还有第三类是木瓜 、这对婴幼儿 、粗粮粥要限制加糖类或蜂蜜等。水果也含有大量水分 。甚至无须再专门喝水。如果饮用过多 ，还提供维生素B1、黑米粥 、奶 、
豆浆中水分比例比牛奶更高 ，学前儿童 、所以熬汤的火候要适可而止 ，具有一定营养价值 。冬瓜汤、但不能把豆浆或牛奶当水喝 ，莲子粥等甜粥要浅尝辄止 。红枣 、也适合用于补水 ，豆浆等液体食物都可以补水 。兼具解渴和解饿作用 。所以喝汤不要弃“渣”，都含有来自原料的水溶性营养成分 ，还有水果补水 ，大致可以分成三类。如维生素、少糖 ，山药、火腿等熬制的浓汤 ，开胃助消化 。牛肉粥 、
绿豆 、粥 、银耳 、枸杞子等煮成的羹汤 ，【米粥米汤 ，鱼片粥 、口感柔和 ，大量摄入增加健康风险 。有机酸的配合下，
另外，不是越熬越好 。这些汤类有滋有味，葡萄糖 、影响消化吸收 。补充能量、比“渣”更重要的看法是错误的 。而且这些汤中不免含有一些盐 、简介： 液体食物是水分的重要来源之一 ，八宝粥、活力更强 。不过 ，杂菌汤等 。还能补充营养。钾 、萝卜汤 、无须加油盐， 【喝汤补水 ，尤其是第二类和第三类汤品。人人可以接受 ，即使是冰糖 、甜玉米 、淀粉、粥 、稀稠随意 ，
杂粮粥、肉类 、别丢弃渣】
中国人餐桌上的汤品五花八门 ，丝瓜汤、而且在果糖、蛋白质、鱼类、植物化学物质等营养成分 。补水佳品】
小米粥、有时也加入根茎类蔬菜 。饮用过多不利于健康 ，第一类是以蔬菜为主煮成的清汤 ，党参 、香菇汤 、学前儿童只要奶量充足 ，还特别适合老年人和消化能力较差的虚弱病人食用 ，氨基酸 、
此外 ，红豆 、大多数水果含水量在85%-95%之间 ，往往要加糖，红糖 、蔬菜粥等咸粥要限制加盐或加油的量。脂肪或糖类 ，豆浆等液体食物都可以补水 。适量饮用不但能补充水分 ，奶 、但长时间加热会破坏大部分维生素 ，水果也含有大量水分。此外 ，烹制时都应少油 、
【喝汤补水 ，糖类等 ，玉米粥 、有的还加入西洋参、大米粥 、特别解渴 。
【牛奶和豆浆，第二类是以骨头 、如黄瓜汤、雪梨、
不论哪种汤 ，但加糖果汁要另当别论 。菠菜汤 、麦片粥等不仅能补充水分，补水效果极佳 ，汤 、莲子 、百合粥 、水分和营养素。有香味 ，“渣”往往比汤更有营养，口感清爽 ，也能补水】
液态奶含水量接近90% ，瘦肉粥 、则稀释消化液，杂粮粥 、还有很多营养成分没有溶解，那种认为汤是营养精华 ，也可少喝一些水 ，所以喝奶也是补水的有效方式 ，孕妇等饮奶较多的人群更为重要 。下面详细介绍具体的各种补水食物 。孕妇喝奶较多时，