按照预包装食品营养标签国标 ，牛奶乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。肠胃菠菜(草酸高 ，不舒半没
4.骆驼奶
钙含量较高 ，服多排乳清后乳糖少 ，选对
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌，喝完皮疹 ，牛奶条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，肠胃但人体实际能利用的不舒半没有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，不如用同样的服多预算多喝一盒普通纯牛奶 ，但其实也有不同的选对说法 。可适当选择婴幼儿配方奶粉 。喝完钙结合 ，牛奶不建议大量和牛奶同食 ，肠胃可以吃奶酪拌蔬果 。建议优先母乳 ，
4.食材提醒 ：
生香蕉 、脾胃主运化 ，
牦牛奶味甘 、与其为这一点点涨幅多花钱 ，水谷运化功能就会下降 ，
湿热体质人群 ，每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招 ：
①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，性温热 ，过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，
其实 ，还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应，
羊奶味甘 、UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，
有人问 ：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，日常少量同吃 ，
从营养学角度 ，更接近母乳 ，
③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示 ，牛乳补血脉 、巴氏低温 、偏稀 。阻碍钙、不建议直接饮用纯牛奶 、
5.乳糖不耐受这样喝：
可选择0乳糖牛奶、营养更全面 ，
3.不建议的搭配 ：
①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，奶酪又被称为“奶黄金”，延长乳糖酶作用时间 。脂肪水平偏低 ，
3.选购不必盲目追高价：
不用刻意追求高价高钙、不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶 ？
日常喝奶又有哪些讲究 ？
乳糖不耐受又该怎么办 ？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶？
关于牛奶的性味 ，
②淡红茶加奶 ：现代医学角度，滋腻性质减轻 ，抗炎。
这种“鲜奶”看着新鲜，奶酪替代普通牛奶 。将其水解为葡萄糖和半乳糖。价格也不菲 。常温纯奶 、有可能出现腹痛 、到底值不值得多花钱买？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，但榨汁后果糖变为游离糖，无需担心 。才允许标注“高钙” 。还有蛋白质互补的作用，区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同 ，约为普通牛奶的1.4倍 ，钙含量都高于普通纯牛奶 。这些致病性微生物进入体内 ，会与蛋白质 、
7.温馨提示：
结合自身情况饮用 ，胃内形成的凝块更柔软 ，家庭煮沸往往温度不够 、高钙奶 ，普通纯牛奶性价比更高 。喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，不建议这样搭配 。危害会更大 。大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，牦牛奶 、减轻肠道乳糖负荷 。这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖，腹泻 。进而引发腹痛 、青少年很有吸引力 。这一点可以通过查看配料表分辨 。慢慢耐受 ，现挤生奶
早餐奶 、否则容易影响钙 、骆驼奶 、驴奶等 。金黄色葡萄球菌 、可提升牛奶温热性质 。可以选择性质偏凉的奶类 ，蛋白质 、如广东小吃“姜撞奶” ，
2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，对需要补充蛋白质的健身人群 、
需要注意的是，巴氏能最大限度保留活性成分、消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，脾胃虚寒人群并不适合饮用 。
中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，的确不能饮用牛奶 。腹痛大概率属于乳糖不耐受 。10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。如不能全母乳喂养 ，性微温，添加优质蛋白粉本身没有问题 ，UHT可常温保存6个月以上 。脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，钙含量稍高于普通牛奶 。驼奶 。内蒙古地区可加少量盐 ，但优势在于乳清蛋白比例高 ，
湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类 。乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖，更容易被消化吸收 ，钙含量偏低 ，比鲜奶更容易消化 。脂肪、最完美的食物是母乳 。高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，润燥止渴，生津利水、直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，柿子(鞣酸高) 、建议焯水) ，它的乳头 、300毫升牛奶约等于30克奶酪。酸奶 、杀菌不彻底。1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳。蛋白质吸收 。旅游到草原牧场时 ，反而更易吸收 。腹泻等不适 。喝起来口感比较寡淡 、安心神 、
②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，减缓胃排空，也可直接饮用 。糖负荷明显升高 。结核分枝杆菌这类致病性微生物 。怎么选 ？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大，
6.婴幼儿喂养重点：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶、这类人群甚至可能出现哮喘 、注意一定要泡淡茶 。
高蛋白、
巴氏杀菌奶，可正常喝纯牛奶、
1岁以内 ，
特色奶怎么选 ？羊奶、脾胃阳气受损 ，老人如果喝不下液体奶 ，为追求所谓“最新鲜” ，注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。其中包含沙门氏菌、以下3类可以正常食用 ：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶 ，不能替代药物治疗。因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，蛋白质吸收 。虽然总蛋白检测数值变高了，
乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐
从现代医学角度 ，健康人偶尔喝无妨 ，消费者可以根据自身需求来进行选择。
2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，适合脾胃虚寒 、驴奶补钙，
2.羊奶
蛋白质 、牛奶性微寒或性凉 。例如马奶 、风险很高。腹胀 、想通过喝马奶 、出现水谷不化 ，母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉。效果不如普通纯牛奶 。高蛋白产品 ，肉桂 。乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。腹泻 、
3.马奶/驴奶
蛋白质 、巴氏奶等 。南方地区可加少量糖，长期饮用有健康风险 。营养摄入会更实在 。巧克力奶
你平时喝的是哪一种 ？
奶类选不对 ，
高价高蛋白奶 ，
从中医角度 ，顺气消食 。牦牛奶、茶多酚抗氧化、酸奶 、会专门向农户购买现挤的牛奶 。
巴氏奶和常温奶 ，长肌肉；红茶提神醒脑 、保质期短 ，
1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，皮肤以及挤奶设施上 ，对人体吸收利用会更好一些 。脾胃虚弱的人也能适量享用 。驴奶性质更为寒凉，脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，适合阳虚体质人群 。容易伤脾胃阳气 。牛奶中的乳糖随乳清排走，
4.巴氏奶 、 你每天喝奶吗 ？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶
、每一种动物奶营养组成各有侧重，时间不足 ， 3.奶酪 制作过程中有排乳清工艺，马奶 、约150～160毫克/100克 ， 1岁以内的婴幼儿， 对于老年人、还有羊奶
、巴氏需冷藏 、从中医角度 ，天然提升蛋白质含量 。但羊奶滋腻之性相对更强 ，驴奶、 ③加温热食材 ：如生姜 、属于过敏， 1.牦牛/水牛奶 属于高营养密度型 ，往往只是蛋白质小幅提升
。会在胃里形成较重的凝块 ，都会存在大量微生物 ，奶酪乳糖含量非常低 。另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。能清胃肠之热 、骆驼奶哪种值得选
？ 市面上除了普通牛奶 ，优先直接吃新鲜水果 。 2.推荐搭配： ①酸奶拌蔬果沙拉：搭配在一起 ， 科学喝奶行动指南 1.按体质挑选奶类
： 脾胃虚寒：优先选择偏温性的奶。奶制品仅为日常营养补充，青少年以及免疫力低下的人群来说 ，但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，核桃奶
、大部分乳糖被消耗掉
，发酵乳等
。 马奶
、提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖。即便是健康的奶牛 ，《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，不建议直接喝纯牛奶 对于0～6个月婴幼儿 ，脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，规避健康风险 。属于高钙代表 。储存条件有限
：优先常温奶 。没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优，约80～90毫克/100克
，常温奶按需选 ： 有冷藏条件 ：可选巴氏奶
。普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。阳气不足的人群。血糖异常人群不建议
，痰湿体质人群需要谨慎饮用 。也可按自身需求选择
。 ②少量多次：每次50～80毫升，酸奶
、