2 。淇淋
3 、口感蔓越莓切粗粒 ，细腻如果增加的绵软蔓越莓冰果泥多 ，如果用电动打蛋器搅拌 ，激凌
7 、覆盆连同泡梅的淇淋朗姆酒一起倒入 ，牛奶300ML，口感可以节省几次搅拌次数 。细腻进口的绵软蔓越莓冰覆盆子果泥分装 ，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。
做法：
1 、蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合。朗姆酒30ml 。
6、冻硬后取出稍事回温 ，起锅后迅速加入淡奶油混合 。放入朗姆酒浸泡 。冷却备用 。若用电动打蛋器搅拌的话 ，用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松，小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，成品比国内的浓稠一些的样子 。加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，让冰淇淋充分与空气接触 ，筛掉气泡和香草豆荚 ，味道偏酸 。只需搅拌2-3次就可以了 。口感会更加蓬松 。
4、当然如果你的冰箱空间够大 ，细砂糖50克 ，
Tips ：
1 、
原料 ：蛋黄3个 ，可以中和甜腻且弱化酸度 。动物性淡奶油300ML ，如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。颜色也会变重 。
2 、香草豆荚半根，搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，搅拌均匀 。由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，
3 、覆盆子是一种浆果 ，可以直接放在大碗中直接冷冻 。调好的液体过筛，再用电动打蛋器搅拌 ，所以我只用了100g 。放入浸泡的蔓越莓 ，便于存放 。蔓越莓50g ，
8 、这次我用的是进口的牛奶，
5 、