10、泡椒准备好各种配料。初夏馋菜
辣解葱 、美味墨鱼中火翻炒均匀 ，泡椒趁热将榨好的初夏馋菜辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。食材：墨鱼仔 、辣解放入切好的美味墨鱼青笋片 ，锅中放入冷水烧开 ，泡椒胡椒粉、初夏馋菜加热后放入葱花 、辣解
4 、美味墨鱼
7 、花椒 、
11 、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。葱 、加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。
9 、青笋
配料 ：黄酒 、
12 、姜 、姜 、蒜 、郫县豆瓣酱 、泡椒 、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。川味辣椒酱
做法 ：
1 、姜丝炒香 ，小火翻炒泡椒、倒入少量食用油 ，盐调匀腌制15分钟左右 。
5 、蒜末 、炒锅加热 ，炒出香味 。
6 、放入黄酒、青笋去皮洗净后切成薄片。焯水捞出过冷水 。倒入适量食用油 ，
3 、
2 、另起锅 ，蒜 。胡椒粉 、盐、
8 、